Птитим — это паста из твердых сортов пшеницы, которая напоминает внешне кускус, только более крупного размера. Предлагаю приготовить птитим в сливочном соусе с грибами.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить птитим с грибами. Вместо шампиньонов можно использовать лесные грибы (предварительно их нужно отварить), вешенки или лисички. Можно подавать птитим и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Птитим с грибами получается нежным, сливочным и очень вкусным!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
- Птитим — 90 Грамм
- Шампиньоны — 120 Грамм
- Сливки 10% — 120 Миллилитров
- Сыр — 30-40 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Сушеные итальянские травы — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить «Птитим с грибами»
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте кубиками репчатый лук, чеснок мелко порубите, шампиньоны помойте, разрежьте на 2-4 части. Обжарьте грибы вместе с репчатым луком и чесноком в сковороде около 5-7 минут.
Параллельно вскипите слегка подсоленную воду. Добавьте птитим и варите его 10-12 минут.
Влейте сливки в сковороду, добавьте сушёные итальянские травы. Тушите ещё около 5 минут все вместе.
Добавьте птитим, посолите и перемешайте. Потомите ещё 5-8 минут.
В конце добавьте тёртый сыр.
Птитим с грибами готов, приятного вам аппетита!
