Для тех, кто придерживается диетического питания, предлагаю рецепт пюре из цветной капусты. Его можно подавать как гарнир в качестве альтернативы картофельному пюре.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пюре из цветной капусты диетическое. Цветную капусту лучше брать свежую, с ней получается вкуснее. Если используете заморозку, то ее достаточно отварить 4-5 минут. Вместо сливок можно использовать обезжиренное молоко или овощной бульон. Для вкуса в пюре можно добавить измельченный зубчик чеснока и черный молотый перец. В цветной капусте гораздо меньше калорий! Пюре из цветной капусты получается нежным, вкусным и не вызывает чувства тяжести.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Гарниры / Пюре Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 250 Грамм
- Масло сливочное — 20-30 Грамм
- Сливки — 70-100 Миллилитров (10% жирности)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Пюре из цветной капусты диетическое»
Подготовьте все ингредиенты.
Цветную капусту помойте и разделите на маленькие соцветия.
Отварите цветную капусту до мягкости в кипящей воде. Примерно 8-10 минут.
Слейте воду. Добавьте сливочное масло и сливки. Измельчите цветную капусту погружным блендером до однородности.
Добавьте соль по вкусу.
Диетическое пюре из цветной капусты готово, приятного аппетита!
