Овощные салаты — достойное решение для семейного обеда или ужина. Салат из свеклы с болгарским перцем — это много витаминов и пользы. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Для салата запекайте сладкий перец и свеклу в духовке. Благодаря запеканию в овощах сохраняются все витамины. Для пикантности добавьте в салат солёные огурцы. Блюдо вкусное, полезное и сытное!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Свекла
Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Свекла — 150 Грамм
- Сладкий перец — 150 Грамм
- Соленые огурцы — 100 Грамм
- Растительное масло — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из свеклы с болгарским перцем»
Подготовьте все ингредиенты.
Смажьте сладкий перец маслом и запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Также запекайте свеклу 40-45 минут. Почистите от кожуры перец и удалите семена. Свеклу почистите.
Запеченный почищенный перец нарежьте полосками.
Также нарежьте полосками запеченную свеклу.
Нарежьте полосками и соленые огурцы.
Перемешайте все нарезанные ингредиенты.
Полейте салат растительным маслом, хорошо подходит домашнее ароматное масло, нерафинированное.
Салат перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
