Салат из свеклы с болгарским перцем

0
25

Салат из свеклы с болгарским перцем

Овощные салаты — достойное решение для семейного обеда или ужина. Салат из свеклы с болгарским перцем — это много витаминов и пользы. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для салата запекайте сладкий перец и свеклу в духовке. Благодаря запеканию в овощах сохраняются все витамины. Для пикантности добавьте в салат солёные огурцы. Блюдо вкусное, полезное и сытное!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Свекла

Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла  — 150 Грамм
  • Сладкий перец  — 150 Грамм
  • Соленые огурцы  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Творожный соус с чесноком и зеленью

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат из свеклы с болгарским перцем»

Салат из свеклы с болгарским перцем

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Смажьте сладкий перец маслом и запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Также запекайте свеклу 40-45 минут. Почистите от кожуры перец и удалите семена. Свеклу почистите.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Запеченный почищенный перец нарежьте полосками.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Также нарежьте полосками запеченную свеклу.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Нарежьте полосками и соленые огурцы.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Перемешайте все нарезанные ингредиенты.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Полейте салат растительным маслом, хорошо подходит домашнее ароматное масло, нерафинированное.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Салат перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Салат из свеклы с болгарским перцем

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!