Салат с грушей

0
34

Салат с грушей

Если вам захочется чего-то легкого и необычного к бокалу прохладного белого вина, приготовьте салат с грушей. Сочетание нежной сладости груши с хрустящим зеленым салатом, орехами, рикоттой и медом.

Описание приготовления:

Любители более пикантных сочетаний могут заменить Рикотту Горгонзолой или Дорблю, сбрызнуть салат нерафинированным оливковым маслом и посыпать крупносмолотым черным перцем.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Груши  — 4 Штуки
  • Рикотта  — 200 Грамм
  • Грецкие орехи  — 1/2 Стакана
  • Мед  — 1-2 Ст. ложек
  • Бальзамический крем  — 1 Чайная ложка
  • Хрустящий салат  — 1/2 Пучка (например, фриллис)
  • Мелисса или мята  — 1 Штука (веточка)
  • Лимонный сок  — 1 Чайная ложка
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Постная закуска из баклажанов

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с грушей»

Салат с грушей

Подготовьте ингредиенты.

Салат с грушей

Грецкие орехи прокалите в сухой сковороде до появления приятного аромата. Остудите и крупно порубите.

Салат с грушей

Разрежьте груши на половинки, удалите семенную коробку и натрите срезы лимонным соком, чтобы груши не темнели.

Салат с грушей

На блюдо выложите хрустящие салатные листья, на них выложите груши.

Салат с грушей

Выложите на груши Рикотту, заполняя углубления в грушах. Посыпьте орехами, полейте жидким медом по вкусу. Украсьте листочками мелиссы. Завершающим штрихом сбрызните салат бальзамическим кремом.

Салат с грушей

Сразу же подавайте к столу.

Салат с грушей

Приятного аппетита!