Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении гарнир из шпината понравится всем приверженцам здорового питания. Берите на заметку простой рецепт!
Описание приготовления:
Этот гарнир из шпината в итальянских кафешках подают практически ко всему — к баранине, птице, рыбным блюдам, стейку и т.д. Иногда гарнир из шпината подают с долькой лимона и сбрызгивают его соком по желанию.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Зелень
Блюдо: Гарниры
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Шпинат — 150 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Пармезан тертый — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить «Шпинат с сыром по-итальянски»
Подготовьте ингредиенты.
Тщательно промойте шпинат под проточной водой. Отделите стебли, а листья нарежьте тонкими ленточками. Если будете использовать беби шпинат из упаковки, тогда готовьте вместе со стебельками, они мягкие.
Разогрейте в сковороде оливковое масло первого отжима, выложите в него нарезанный слайсами чеснок, обжарьте секунд 30 на умеренном огне.
Как только ломтики чеснока зарумянятся и пойдет вкусный аромат, переложите в сковороду весь шпинат. Пусть вас не пугает, что его будет очень много, начинайте сразу же помешивать.
Практически сразу же шпинат пустит сок и существенно уменьшится в объеме. Готовьте его около минуты. Посолите морской солью по вкусу.
Переложите шпинат вместе с чесноком в тарелку в которой планируете его подавать к столу. Сверху посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!
