Сливовое варенье с гвоздикой

0
53

Сливовое варенье с гвоздикой

Варенье можно приготовить не только на плите, но и запечь в духовке. Такой способ выручит, когда нет времени отвлекаться на варку заготовки. Берите на заметку!

Описание приготовления:

При выборе сливы для варенья, отдайте предпочтение плотным плодам. Такие сливы лучше держат форму при запекании. Орехи можно выбрать на своё усмотрение.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Специи, пряности, приправы / Гвоздика

Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Слива  — 1 Килограмм (твердые плоды)
  • Орехи  — 50-70 Грамм (миндаль, фундук или грецкий орех, можно использовать микс орехов)
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Гвоздика  — 10-12 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить «Сливовое варенье с гвоздикой»

Сливовое варенье с гвоздикой

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сливовое варенье с гвоздикой

Миндаль залейте крутым кипятком и оставьте на 10 минут. Если вы используете грецкие орехи или фундук, подсушите их слегка в сковороде.

Сливовое варенье с гвоздикой

Через указанное время снимите кожицу с миндаля и просушите ядрышки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Баклажаны фаршированные на зиму

Сливовое варенье с гвоздикой

У слив удалите косточки. Не разрезайте до конца плод, чтобы половинки остались соединенными.

Сливовое варенье с гвоздикой

В серединку сливы вложите очищенный орешек.

Сливовое варенье с гвоздикой

Выложите сливы в огнеупорную форму.

Сливовое варенье с гвоздикой

Засыпьте сахаром, сверху выложите бутончики гвоздики. Оставьте при комнатной температуре не менее чем на 3 часа, чтобы выделился сок.

Сливовое варенье с гвоздикой

Как только выделится сок, затяните форму фольгой. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на 1,5 часа. Первые 30 минут следите за вареньем. Как только оно покроется сиропом, снимите фольгу и держите в духовке до окончания указанного времени.

Сливовое варенье с гвоздикой

По истечении времени достаньте форму с вареньем.

Сливовое варенье с гвоздикой

Сразу же перелейте варенье в чистую, сухую баночку. Закрутите, переверните на крышку и охладите. Хранить варенье можно при комнатной температуре.

Сливовое варенье с гвоздикой

Из указанного количества ингредиентов получилась одна баночка объемом 800 мл. Вкусных вам заготовок!