Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН обнародовала данные по объему потребления мяса в мире.
Первое место в рейтинге заняли такие страны, как США и Австралия, здесь на одного человека приходится более 120 кг мяса в год.
100 кг мяса в год на душу населения съедают в Монголии, Сербии, Испании и Аргентине.
Меньше всего мяса употребляют в Африке из-за низких доходов населения, экономических кризисов и недоступности этого продукта, а также в Южной Корее из-за особенностей культуры питания (кроме того, цены на говядину здесь самые высокие в мире).
Уровень потребления мяса также зависит от экономического и политического состояния в стране. Так, в местах, где эти показатели нестабильны, где происходят вооруженные конфликты, то и уровень потребления будет ниже. Яркий тому пример — Афганистан, Сирия, Ирак.
А вот в России уровень потребления мяса на душу населения составляет 79 кг. За последний год этот показатель вырос на 2,3%.
О продуктах, которыми можно заменить мясо, мы рассказали в этой статье.
