Все мы иногда едим неправильную еду, потому что ленимся готовить правильную, пишет ScoopWhoop.
Тяжёлый день на работе, плохое настроение — да мало ли какие бывают оправдания, чтобы наконец впиться зубами в жирный бургер, которого так давно хотелось!
И хотя все мы стараемся есть полезную еду и отказываться от десертов, этого может быть недостаточно.
Вот 15 продуктовых сочетаний, которых следует избегать:
1. Яйца и бекон.
Излюбленное блюдо, особенно на завтрак. Но высокое содержание белка в яйцах и жира в беконе даёт быстрый заряд энергии, который вскоре рассеивается и сменяется летаргией.
2. Гамбургеры и картошка фри.
Да, мы заказываем картошку к гамбургеру, даже не задумываясь. А ведь транс-жиры, содержащиеся в обоих продуктах (и котлета для бургера, и картошка жарятся во фритюре), понижают сахар крови, нагоняя на вас усталость и сонливость.
3. Сухой завтрак и сок.
Приятно с утра подзарядиться энергией. Сочетание сухого завтрака с соком не придаст вам сил и может вызвать ощущение тяжести и дискомфорта в желудке. Апельсиновый сок содержит кислоты, которые снижают активность ферментов, расщепляющих углеводы.
4. Пицца и кола.
Эту ошибку совершают очень многие. Большинство из нас не могут не запивать пиццу сладкой газировкой. А ведь содержащиеся в пицце углеводы, белки и крахмал требуют немалых затрат энергии для усвоения. Притом сахар в коле замедляет пищеварительные процессы.
5. Оливковое масло и орехи.
От этой комбинации вам может стать плохо, потому что белок в орехах и жир в оливковом масле не сочетаются. Жир тяжело усваивается, что препятствует усвоению белка.
6. Кексы и сок.
Ещё одно распространённое утреннее сочетание, после которого вы быстро почувствуете усталость.
Эти продукты подменяют необходимые вам в начале дня белок и клетчатку избытком углеводов, которые повысят сахар крови, но затем вызовут апатию.
7. Помидоры и макароны.
О да! И кто бы мог подумать, что столь традиционное сочетание может быть вредным? Макароны содержат много крахмалистых углеводов и плохо усваиваются. А помидоры, содержащие много кислоты, мешают усвоению крахмала и вызывают вздутие.
