Учёные из Университета Ватерлоо опубликовали новое исследование, которое выявило неожиданную угрозу здоровью, исходящую от популярных силиконовых форм для выпечки. Согласно результатам эксперимента, опубликованным в журнале Journal of Hazardous Materials, при высоких температурах форма выделяет опасные летучие химические соединения — циклические силоксаны. Об этом сообщает «Газета.RU».
При проведении исследования специалисты зафиксировали, что значительная доля выделяемых вредных веществ проникает непосредственно в приготовленные блюда, тогда как другая часть оказывается рассеянной в кухонном пространстве. Концентрация опасных соединений в кухне достигала показателя 646 мкг на кубический метр спустя час после приготовления пищи. Это означает, что помимо самого продукта питания, даже воздух становится источником потенциальной опасности.
Особенно уязвимой категорией оказались дети, поскольку именно детский организм наиболее восприимчив к воздействию токсичных элементов. Учёные указывают, что именно группы силоксанов D7–D16 несут наибольшую угрозу, способствуя накоплению токсинов в тканях организма и нарушая работу эндокринной системы.
Хотя многократное использование силиконовых изделий снижает концентрацию вредных веществ, полного избавления от силоксанов достичь невозможно. Таким образом, регулярное применение этих форм потенциально повышает риск накопления опасных компонентов, влияющих на здоровье потребителей.
| Учёные нашли способ обратить развитие болезни Альцгеймера вспять |
.. Разные новости Разные новости Учёные выяснили, что происходит в мозге перед смертью 27.09.2025 588
Исследование, опубликованное в журнале Nature Reviews Neurology, представляет первую попытку объяснить с научной точки зрения так называемые предсмертные переживания.
В почве острова Пасхи учёные обнаружили лекарство, способное замедлять процессы старения 02.10.2025 473 Стремление к вечной молодости порождает новые проблемы 19.09.2025 366 Японская прачечная превратила работу в игру и производительность выросла на 18% 20.09.2025 359 Ученые обнаружили систему в мозге, которая восстанавливает организм во время сна 23.09.2025 337 ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ Разные новости Силиконовые формы для выпечки выделяют вредные вещества,.. 08.10.2025 8
Учёные из Университета Ватерлоо опубликовали новое исследование, которое выявило..
Учёные доказали: статуи острова Пасхи действительно могли передвигаться самостоятельно 08.10.2025 Голоса искусственного интеллекта становятся неотличимыми от человеческих, предупреждают исследователи 08.10.2025 НЛО, Инопланетяне Учёный утверждает, что обнаружил доказательства присутствия.. 07.10.2025 174
Доктор Макс Ремпель заявил о том, что некоторые люди несут в себе ДНК, свидетельствующее..
Perseverance на Марсе заснял загадочный объект 3I/ATLAS в форме цилиндра 07.10.2025 Обнаружен неожиданный эффект климатических изменений на тропический лес Амазонки 06.10.2025
