Торт «Графские развалины» с вишней

0
24

Торт "Графские развалины" с вишней

Торт "Графские развалины" один из самых известных в среде домашних кулинаров. Его пекут с разными фруктами. Но, на мой взгляд, самый вкусный рецепт с вишней, которая придает торту нежную кислинку.

Описание приготовления:

Готовится торт очень просто и относительно быстро. Для хозяек, у которых нет времени, такой торт — находка. Не нужно раскатывать многочисленные коржи. Достаточно испечь один, приготовить самый легкий из всех кремов, смешивая сахарную пудру со сметаной и считайте дело сделано. При всей простоте торт получается изумительно нежный и вкусный.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Подсолнечное рафинированное масло  — 70 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 250 Грамм
  • Разрыхлитель теста  — 2 Чайных ложки
  • Какао-порошок  — 2 Ст. ложки
  • Сметана  — 600 Грамм
  • Сахарная пудра  — 6 Ст. ложек
  • Ванильный сахар  — 5 Грамм
  • Вишня без косточек  — 200 Грамм
  • Шоколад  — 70 Грамм

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Торт "Графские развалины" с вишней»

Торт "Графские развалины" с вишней

Подготовьте ингредиенты для торта "Графские развалины".

Торт "Графские развалины" с вишней

Приготовьте тесто для торта. В миску разбейте яйца и насыпьте сахар.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Нут с черносливом

Торт "Графские развалины" с вишней

Взбейте яйца с сахаром с помощью венчика.

Торт "Графские развалины" с вишней

Налейте в миску молоко и перемешайте.

Торт "Графские развалины" с вишней

Затем насыпьте разрыхлитель и муку.

Торт "Графские развалины" с вишней

Перемешайте тесто и налейте рафинированное подсолнечное масло.

Торт "Графские развалины" с вишней

Добавьте какао-порошок и опять хорошо перемешайте.

Торт "Графские развалины" с вишней

Тесто должно быть по консистенции, как на оладьи. Вылейте тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой.

Торт "Графские развалины" с вишней

Пеките корж в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверьте сухой палочкой, которая при накалывании коржа должна выходить сухой.

Торт "Графские развалины" с вишней

Готовый корж достаньте из духовки, охладите и нарежьте кубиками.

Торт "Графские развалины" с вишней

Сборка торта. Сметану смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Выложите две столовые ложки крема на блюдо. На крем выложите слой кубиков коржа. Смажьте их кремом.

Торт "Графские развалины" с вишней

На крем выложите вишню без косточек.

Торт "Графские развалины" с вишней

Таким образом, чередуя слои коржа со сметаной и вишней, выложите торт в форме горки. Щедро смажьте торт кремом со всех сторон.

Торт "Графские развалины" с вишней

Шоколад разломайте на кусочки, добавьте 4 столовые ложки молока и растопите в микроволновке или на водяной бане. С помощью кулинарного мешка полейте торт шоколадом.

Торт "Графские развалины" с вишней

Торт "Графские развалины" с вишней готов.

Торт "Графские развалины" с вишней

Дайте торту пропитаться 2-3 часа и можно подавать к столу.